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Expertos responden:
¿Qué se necesita para ser un buen catador?
Contar con buena memoria, capacidad sensorial, un guión de cata y mucha practica.
¿Cuales son las uvas más frecuentes en los vinos tintos?
Cabernet Sauvignon, Malbec, Nebbiolo, Merlot, Syrah o Shiraz, Cariñena, Pinot Noir, Tempranillo, Cabernet Franc, Zinfandel.
¿Cuales son las uvas más frecuentes en los vinos Blanc?
Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Semillon, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Torrontes.
¿Qué es un guión de cata y cuales son los pasos a seguir?
Son los pasos o etapas que se deben seguir para catar o degustar un vino. Cada una de las etapas que sigue el proceso de la cata, pone en juego alguno de los órganos de los sentidos como son, la vista, el olfato, el gusto y el tacto.
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